板こんにゃく は袋から出して水で洗い表面と裏面に5ミリ間隔で斜めに切れ目を入れてからサイコロ状に切る。

海苔佃煮大さじ二杯と砂糖、醤油、みりん大さじ一杯ずつを混ぜておく

熱湯でこんにゃく を1分ほど茹でて水気を切りアク抜きをする。

フライパンに、ゴマ油大さじ1を入れ、順に焼いていき、出来れば6面に焼き目をつける。（表裏の切れ目のある面だけでも良い）

フライパンの火を切ってから2で作った調味料を流し込み絡ませて完成。とろみが欲しければ調味料を入れてから少し煮込む。

あればパセリをちらして完成。