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簡単♪白だしで茗荷ごはん
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簡単♪白だしで茗荷ごはん-レシピのメイン写真

簡単♪白だしで茗荷ごはん

tomy13g
tomy13g @cook_40197660

土井善晴さんのシンプルな茗荷ごはんのレシピを私流にアレンジ！茗荷の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
土井先生のレシピは、お出汁なども入れないシンプルなものなので、自分好みの味にアレンジしてみました。

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簡単♪白だしで茗荷ごはん

tomy13g
tomy13g @cook_40197660

土井善晴さんのシンプルな茗荷ごはんのレシピを私流にアレンジ！茗荷の香りが食欲をそそります♪
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土井先生のレシピは、お出汁なども入れないシンプルなものなので、自分好みの味にアレンジしてみました。

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材料

  • お米 ２合
  • 白だし 大さじ３
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 適量
  • 茗荷 ３～４個
  • 油揚げ １枚
  • (お好みで)
  • 大葉・ごま 適量
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、ざるにあげて30分置いておく。

  2. 2

    みょうがは４等分に切り、油揚げはみじん切りにする

  3. 3

    お米を入れ、白だし、塩をいれてから、炊飯器のメモリの２合の線まで水を入れかき混ぜる。

  4. 4

    茗荷、油揚げを入れて、炊飯スタート。

  5. 5

    炊き上がったらしっかり混ぜて、ごはんの塩気が足りなければ好みで増やしてください。

  6. 6

    お好みで、千切りにした大葉や、ごまなどを乗せて食べても美味しいです(*´-`)

コツ・ポイント

茗荷は大きめに切ってください。
小さいものであれば切らずに入れてもOK

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tomy13g
tomy13g @cook_40197660
2017/09/21 05:21に公開
料理はとにかく簡単に！「お酢・しょうが」が大好きなズボラ主婦＼(^^)／２児の母です。
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