野菜たっぷり☆ミルクソースパスタ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
野菜たっぷり具沢山のミルクパスタです。コクがあるけど、クドくないので最後まで美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタは好きだけど、クドイのは苦手…。最後まで美味しく食べられるクリームパスタを目指しました。
野菜たっぷり☆ミルクソースパスタ
野菜たっぷり具沢山のミルクパスタです。コクがあるけど、クドくないので最後まで美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタは好きだけど、クドイのは苦手…。最後まで美味しく食べられるクリームパスタを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレンソウはさっと塩茹でして水に取り、３～４㎝長さに切ってしぼっておきます。パスタを表示通り茹で始めます。
- 2
バターで☆を炒めます。しんなりしてきたら火を止め、小麦粉を加えて混ぜます。まんべんなく混ざったら牛乳も加えます。
- 3
よく混ぜながら再び火にかけ、とろみがついてきたら★で調味し、トマトも加えてさっと煮ます(温める程度に)。
- 4
茹であがったパスタの水気を切り、３に加えてざっと絡めます。
- 5
お皿に盛り付け、お好みでコショウを振って完成です。
コツ・ポイント
★の塩は味をみながら加えてください。
カラーピーマンはオレンジと黄色、半分ずつ使いました。トマトの火の通し加減はお好みで…。
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