作り方
- 1
豆腐をタッパに入れて軽く塩ふってキッチンペーパーでくるんで水抜きします 前の日にやっとくと楽です
- 2
ネギを輪切り 豆腐をお好みのサイズで切っておきます
- 3
油引いてひき肉炒めます
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- 4
肉に色ついてきたらネギ投入
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- 5
調味料全部入れて
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- 6
豆腐入れます
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- 7
少し煮詰めます
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- 8
煮詰めたら水溶き片栗粉投入して最後にゴマ油少したらして完成です
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コツ・ポイント
辛さ抑えたい場合は唐辛子少なめで
基本調味料は目分量なのでだいたいで大丈夫です
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