豚ひき肉とみじん切りしたキャベツ・ニラと、すりおろし生姜＆にんにく、☆の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

餃子の皮で包んでいく。
50枚入の皮と具材で、皮が3枚余りました。惜しい(T^T)

フライパンに油をしいて焼く。焦げ目がついたら水を少し入れて弱火。蓋をして蒸し焼き。