じゃがいもを1cm角に切り、水に浸ける。卵をゆで、ゆで卵にする。

きゅうりを薄く輪切りにし、塩漬けする。玉ねぎを細かく刻む。

1で水に浸したじゃがいもをレンジで蒸かす。この時、ラップをまいて蒸す。

ゆで卵をフォークの背で荒目に潰し、これに2で刻んだ玉ねぎと混ぜる。

3で蒸したじゃがいもを荒く潰し、4と混ぜる。

2で塩漬けしたきゅうりを水でよく洗い、5と混ぜる。
これに塩こしょう少量とマヨネーズを適量加えて、よく混ぜる。

6をお皿に盛り付け、ハムを半分に切り、飾りつけたら完成♪