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アレが隠し味!?梅みそささみつくね
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アレが隠し味!?梅みそささみつくね-レシピのメイン写真

アレが隠し味!?梅みそささみつくね

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

ささみでヘルシーだけど満足つくね!
粒マスタードがアクセントに☆
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ささみでヘルシーだけど満足つくね!
粒マスタードがアクセントに☆
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アレが隠し味!?梅みそささみつくね

yuᗩ
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ささみでヘルシーだけど満足つくね!
粒マスタードがアクセントに☆
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材料

6個分
  • ささみ 3本
  • 梅干し 2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • こしょう 少々
  • みそ 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 油(焼く時用) 適量
  • 酒(蒸し焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、みじん切りにする。
    ※叩くほどささみのパサパサがなくなります!

    • アレが隠し味!?梅みそささみつくね作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、入れる。

    • アレが隠し味!?梅みそささみつくね作り方2写真
  3. 3

    残りの材料を全て入れ、よくこねる。

    • アレが隠し味!?梅みそささみつくね作り方3写真
  4. 4

    好きな大きさに丸め、フライパンに油をしいて入れる。

    • アレが隠し味!?梅みそささみつくね作り方4写真
  5. 5

    中火で焼き色をつけ、ひっくり返して酒を入れて蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

パサパサで苦手な人も多いささみは、叩けば叩くほど食べやすくなります!

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yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452
2019/06/01 12:05に公開
栄養士・フードスペシャリスト取得。たくさんのMYフォルダ登録、つくれぽありがとうございます!食から「美味しい」と「笑顔」を…♡
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 ささみ 梅ぼし 酒 味噌

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