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温野菜のバーニャカウダ
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温野菜のバーニャカウダ-レシピのメイン写真

温野菜のバーニャカウダ

エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556

簡易バーニャカウダソースで家でも気軽にバーニャカウダを。
このレシピの生い立ち
おうちでもバーニャカウダが食べたいと思って。

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材料

2人分
  1. お好きな野菜
  2. レンコン お好きなだけ
  3. アスパラ お好きなだけ
  4. バーニャカウダソース
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. アンチョビ 2切れ
  7. にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を準備。
    今回はレンコン、アスパラをタジン鍋で蒸焼きしにました。

  2. 2

    簡易バーニャカウダソースを作る。オリーブオイル大さじ2をフライパンで熱しにんにくみじん切りを加え香りがでるまで炒める。

  3. 3

    アンチョビのみじん切りを加え炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

残った野菜、何でも温野菜にして沢山いただいちゃいましょう。

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エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556
2011/05/29 11:24に公開
東京在住のOLです。趣味のHot Yogaは8年続けています。心と体の健康は日々の食事から。只今料理の勉強中♪目指せ、体内美人!
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