深めのお皿にひき肉とAを入れてよく混ぜる。

長ネギも入れてラップをし、600wで3分レンジにかける。

よくかき混ぜて肉の塊をある程度バラして、混ぜておいたBを入れる。（そのまま入れてもいいですが、だまになりやすい）

お好みの量の山椒とラー油をかけて混ぜ、豆腐をそのまま乗せてレンジで5分加熱。

よく混ぜて出来上がり。
お好みで食べるときも山椒とラー油をかけて召し上がれ。