鶏むね肉は1.5cm厚さくらいの削ぎ切りにする。
塩・胡椒、粉チーズをお好みの量振る。

溶き卵と青のりを合わせておく。

フライパンにバターを溶かし、肉に薄力粉→卵液を付けて、焦げないよう弱めの火で蓋をして焼いていく。

4分前後すると卵液の周りが茶色く色づいてくる。
裏返して蓋をして、同様に焼く。

様子を見ながら5分前後焼き、肉の厚い部分を刺してみて赤い汁が出てこなければ、火が通っていると思います。

器に盛り、ケチャップを添えて♡

付け合わせは…、
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です♡