鶏の生姜焼き(むね肉)
簡単、ヘルシー、美味しい。
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「ささみの生姜焼き」2593662 をアレンジしました。
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鶏胸肉を縦に半分に切り、5ミリ厚ぐらいのそぎ切りにして、酒をもみ込んでおく。
キャベツを細い千切りにして水にさらしておく。
☆の調味料などを合わせておく。
鶏胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼き色がつくまでカリッと焼く。
フライパンに合わせ調味料を加えてトロッと絡んだら、お皿に盛ったキャベツの上に盛り付ける。
お好みでマヨネーズをかけて、完成。
キャベツの水切りをしっかりすることが意外とコツです。
生姜はすりおろしてます。
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