水菜は洗って水気を切り、3〜4cm長に切って、大き目の片手なべいっぱいに敷き詰める。

ツナ缶のオイルをなべの水菜の上に回しかけ、ツナを真ん中にのせる。

ふたをして中火にかけ、水菜がしんなりするまで蒸し煮する。

しょうゆを回しかけて、菜箸でツナをほぐしながら混ぜる。火を止める。

器に盛って、かつお節をふりかけてできあがり。