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スナップエンドウにタルタルソース
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スナップエンドウにタルタルソース-レシピのメイン写真

スナップエンドウにタルタルソース

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

茹でたスナップエンドウとタルタルソース。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを主役にしたくて考えました。

茹でたスナップエンドウとタルタルソース。
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スナップエンドウにタルタルソース

はぁとれすとらん
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茹でたスナップエンドウとタルタルソース。
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スナップエンドウを主役にしたくて考えました。

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材料

2〜3人分
  • スナップエンドウ 100g
  • 茹で卵 2個
  • 新玉ねぎ 40g
  • マヨネーズ 40g
  • レモン果汁 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 塩 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとり、多めの塩を入れた熱湯で茹でる。ザルに上げて団扇であおぐ。

  2. 2

    茹で卵を粗くつぶす。粗微塵切りにした新玉ねぎ、マヨネーズ、レモン果汁を加えてさっくりと混ぜる。

  3. 3

    1を器に盛り、2をかける。

コツ・ポイント

新玉ねぎだったのでそのまま使いました。辛い場合は水にさらして使う。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2014/05/08 17:24に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 新たまねぎ スナップエンドウ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775138
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