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塩麹入り☆にら玉
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塩麹入り☆にら玉-レシピのメイン写真

塩麹入り☆にら玉

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

塩麹&マヨネーズでマイルドな美味しさに☆
このレシピの生い立ち
庭にたくさんニラが出来たので、こどもがたくさん食べられるようにマイルドな味付けにしました。

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いちごてんと
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材料

2人分
  • にら 100㌘
  • 卵 2個
  • 塩麹 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは3㌢幅に切る。

    • 塩麹入り☆にら玉作り方1写真
  2. 2

    卵、塩麹、マヨネーズをよく混ぜる。

    • 塩麹入り☆にら玉作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいてあたため、にらを炒める。

  4. 4

    油が回ったら卵を入れてふんわり絡める。半熟くらいで火を止める。

    • 塩麹入り☆にら玉作り方4写真

コツ・ポイント

卵&塩麹&マヨネーズをよく混ぜてにらとふんわり絡ませる♪

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いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606
2014/05/08 10:01に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ こうじ 卵

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