塩麹入り☆にら玉

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

塩麹＆マヨネーズでマイルドな美味しさに☆
このレシピの生い立ち
庭にたくさんニラが出来たので、こどもがたくさん食べられるようにマイルドな味付けにしました。

塩麹入り☆にら玉

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塩麹＆マヨネーズでマイルドな美味しさに☆
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庭にたくさんニラが出来たので、こどもがたくさん食べられるようにマイルドな味付けにしました。
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材料

２人分
  1. にら 100㌘
  2. 卵 ２個
  3. 塩麹 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    にらは３㌢幅に切る。

  2. 2

    卵、塩麹、マヨネーズをよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいてあたため、にらを炒める。

  4. 4

    油が回ったら卵を入れてふんわり絡める。半熟くらいで火を止める。

コツ・ポイント

卵＆塩麹＆マヨネーズをよく混ぜてにらとふんわり絡ませる♪
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