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大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え
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大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え-レシピのメイン写真

大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え

koro555
koro555 @cook_40263572

絹さや大量消費〜♬
このレシピの生い立ち
畑で大量にできたので、いつもは白髪葱のところを絹さやにしてみました☆

絹さや大量消費〜♬
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畑で大量にできたので、いつもは白髪葱のところを絹さやにしてみました☆

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koro555
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絹さや大量消費〜♬
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畑で大量にできたので、いつもは白髪葱のところを絹さやにしてみました☆

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 絹さや 3〜4つかみ(100くらい)
  3. ◉ごま油 大さじ1
  4. ◉だし醤油 お好みの量で
  5. すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    めんどくさいけど、筋をとる

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に絹さやを入れて1分半分茹でる

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    水で洗いながら冷まし、ザルに上げて水気をとる

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉を茹でる

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉を茹でる間に絹さやを縦に三等分くらいの細切りにする

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方5写真
  6. 6

    鶏が茹であがったら手で食べやすい大きさにさく

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方6写真
  7. 7

    ◉の調味料とすりゴマを入れて混ぜ合わせる

    • 大量消費!絹さやと鶏胸肉の胡麻和え作り方7写真

コツ・ポイント

絹さやを茹ですぎない事!

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koro555
koro555 @cook_40263572
2014/05/08 11:42に公開
★★★★★★★★
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