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ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜
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ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜-レシピのメイン写真

ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜

ちーちゃん☆cafe
ちーちゃん☆cafe @cook_40095488

意外と簡単に時短でできる茶碗蒸し♡
今回はふきのとうを加えることで春の香りがする1品に！！
このレシピの生い立ち
じいちゃんがふきのとうを採ってきてくれたので作ってみました♡

意外と簡単に時短でできる茶碗蒸し♡
今回はふきのとうを加えることで春の香りがする1品に！！
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じいちゃんがふきのとうを採ってきてくれたので作ってみました♡

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ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜

ちーちゃん☆cafe
ちーちゃん☆cafe @cook_40095488

意外と簡単に時短でできる茶碗蒸し♡
今回はふきのとうを加えることで春の香りがする1品に！！
このレシピの生い立ち
じいちゃんがふきのとうを採ってきてくれたので作ってみました♡

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今回はふきのとうを加えることで春の香りがする1品に！！
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じいちゃんがふきのとうを採ってきてくれたので作ってみました♡

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材料

7個分
  1. ふきのとう 1〜2個
  2. しいたけ 1〜2個
  3. たけのこの水煮 1/2パック
  4. <茶碗蒸しの中身>
  5. 水 360cc
  6. 白ダシ 100cc
  7. 卵 5個
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは、少し細かめに、しいたけ、たけのこは千切りにします。

    • ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜作り方1写真
  2. 2

    茶碗蒸しの中身をつくります。
    白ダシ、水、卵を混ぜ合わせたあとに、細かい網でそれをコシましょう。

    • ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜作り方2写真
  3. 3

    コシたら、器に7分目を目安に入れていきます。丁度良く具を分配していけば準備OK!

    • ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜作り方3写真
  4. 4

    下に水を入れて、鍋で蒸していきます。
    中火で約.5〜7分♡

  5. 5

    完成♡

    • ふきのとうの茶碗蒸し♡春の香り〜作り方5写真

コツ・ポイント

ふきのとうは入れすぎず、1個にたいして葉っぱ1枚程度。

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ちーちゃん☆cafe
ちーちゃん☆cafe @cook_40095488
2016/03/25 12:13に公開
1人暮らしでも簡単にできるメニューを紹介していきます。自炊が「簡単♡オシャレ♡楽しく」レシピ更新中！つくれぽも募集中です@#彼飯#cafe飯#作りおき#1人暮らし#簡単レシピ
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