冷凍塩鮭で簡単節約クリームパスタ♪
キオラキッチン @cook_40062023
安い塩鮭がおしゃれな一品に変身します！我が家の旦那様お気に入りメニューです♪
このレシピの生い立ち
塩鮭をグリル以外の方法で調理するレシピを考えて作ってみたら、塩加減などがちょうど良く、美味しかったので我が家の定番手抜きメニューの仲間入りをしました。
冷凍塩鮭で簡単節約クリームパスタ♪
安い塩鮭がおしゃれな一品に変身します！我が家の旦那様お気に入りメニューです♪
このレシピの生い立ち
塩鮭をグリル以外の方法で調理するレシピを考えて作ってみたら、塩加減などがちょうど良く、美味しかったので我が家の定番手抜きメニューの仲間入りをしました。
作り方
- 1
塩鮭は600wのレンジで約1分半加熱します。（完璧に火を通す必要はありません。）
- 2
１の鮭の骨と皮を取り、身をほぐします。
-
- 3
ソース作りと並行してパスタを茹でておきます。（茹で時間は各メーカーによります）
- 4
『ソース作り』
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと塩鮭を炒めます。 -
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、ほうれん草を加えてさっと火を通し、コンソメと塩こしょうで味付けをします。
-
- 6
４のフライパンにクリームと牛乳を加え一煮立ちさせてら、ソースは完成です！
-
- 7
茹で上がったパスタとソースを絡めて出来上がりです！
-
- 8
クックパッドニュースで紹介して頂きました♪
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コツ・ポイント
塩鮭はレンジで少し火を通すことで、骨と皮が簡単に取れます！
塩鮭から塩分が出ますので、味見をしながら塩加減を調節して下さい。
５のタイミングで白ワイン５０ccを加えると更に本格的になります。（白ワインが無い時は日本酒でもOK）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059499
