バッファローパーティウイング
ivanka @cook_40069998
buffalo Wings
ゲームナイトにはかかせないチキンウイング
このレシピの生い立ち
アメリカではバッファローウイングはどのスポーツバーでもメニューにありとても美味しいです。自宅でもアメフト観戦パーティーなどよくひらきますのでバッファローソースも数多く市販で販売されこのソースは極めて人気の高いソースを使ってみました
バッファローパーティウイング
buffalo Wings
ゲームナイトにはかかせないチキンウイング
このレシピの生い立ち
アメリカではバッファローウイングはどのスポーツバーでもメニューにありとても美味しいです。自宅でもアメフト観戦パーティーなどよくひらきますのでバッファローソースも数多く市販で販売されこのソースは極めて人気の高いソースを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ソース：
レッドソースを鍋に加え沸騰させる
すぐに冷たいバターを加え混ぜ
中火
火からおろし冷ます -
- 2
チキンは手羽と足を混ぜるとさらに美味しい
洗って水気をペーパータオルでしっかりとる -
- 3
油＋鍋の底に網をおく
なければ網なしでよいです -
- 4
400F/200C度
油を熱する - 5
チキンを静かに加える
訳１５から２０分揚げる中火弱
-
- 6
肉を加えると回りに程よい泡がでるのが良い温度。
- 7
色がついたら
網にあげて油を落とす -
- 8
大きなボウルに
①ソース＋⑥油をきったチキンを加え
ボウルをゆすってソースとチキンを絡める - 9
しばらく５分ほど味を馴染ませて
更に盛る -
- 10
FRANKS RedHot Wings Buffaloという市販のソースを使いました
アメリカのスーパーで定番商品 -
- 11
ディップソースを全て良く混ぜる
-
- 12
セロリ、人参など好きな生野菜も添えて一緒にどうぞ！
-
コツ・ポイント
ディップソースは好みの味を調節して下さい
網に肉の表面がひっつきますので直に肉を動かさないで下さい５分ほど待つと引っ付きませんのでそのときに動かして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783015
