春菊とベーコンの柚子胡椒クリームパスタ
マダムクミ @cook_40050266
ピリッと辛くて爽やかな柚子胡椒が決め手♬大人味のパスタです。後を引く美味しさ～❤
このレシピの生い立ち
春菊をクリームパスタに入れてみたくて作ってみました。
春菊とベーコンの柚子胡椒クリームパスタ
ピリッと辛くて爽やかな柚子胡椒が決め手♬大人味のパスタです。後を引く美味しさ～❤
このレシピの生い立ち
春菊をクリームパスタに入れてみたくて作ってみました。
作り方
- 1
春菊は簡単に茎部分と葉っぱ部分に分けて食べやすく切る。にんにくはスライスする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- 2
オリーブオイルとにんにくを弱火にかけて香りが出たらベーコンと春菊の茎を炒め小麦を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
- 3
２に牛乳と生クリームを加えてひと混ぜして春菊の葉も入れて柚子胡椒を加えて混ぜながらトロリとするまで煮る。
-
- 4
茹で上がったパスタを３に加えてよく絡め、味を見て足りなければ塩少々（分量外）で調味する。
-
コツ・ポイント
柚子胡椒の量は加減してください。柚子胡椒に塩気があるので味をみて塩（分量外）で調味してください。春菊はお好きなら増量してね♡ベーコンの代わりに牡蠣などの魚介でも美味しいです！！
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happybeans -
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