頭ウロコを綺麗に包丁を使い取り除く

ホッペを手で持ち上げるとエラがあり膜でひっついてます！膜に包丁を入れとります

綺麗に取り除きました

断面！真ん中上辺り丸い柄があります！

柄の真ん中部分に包丁を入れます

すーっと真ん中に向かい包丁が入ります

手で抑えてスポッと！割れました

綺麗に半分になりました(*^_^*)

さっと水洗いしウロコを流し直ぐキッチンペッパーで水分をしっかり拭いて下さい！

玉ねぎを半分に切り繊維に剃りスライスします！

パプリカ、エリンギは約4ミリ幅に白ネギは約4センチ幅に切ります

ブロッコリーは軸から切りとりアスパラも約4センチ幅に切り熱湯に塩小さじ1入れ沸騰した湯に30秒つけ直ぐザルに上げる

アルミホイルで皿を作ります

両端をおります

4端全て同じ幅になるようにおります

折った部分を持ち上げていきます

直ぐ簡単に！出来ました(o^^o)

スライスした玉ねぎを1つに対し4/1全体に敷きます

玉ねぎ上に鮭頭を起きます

野菜を上に置いていきます

塩コショウを少々降ります

バターを1つに対し25g置いて下さい！

オーブンバッドに起きます(*^_^*)家のオーブンでは2つが限界で2回に分けました

アルミホイルで蓋をします

オーブンを220度に予熱入れ鮭を入れ25分焼きます

完成(o^^o)出来上がりはエリンギを見てエリンギがしなーっとしていたら完璧です！

ダーリンはビールのあてに！

今夜は鮭ホイル焼き、キュウリスティック、鮭カルパッチョ、焼き鳥で！いっただきまーす(o^^o)

久しぶりパパからいただいた鮭頭で今夜はペトロパパが椎茸、シメジ、パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎにて作成

EXTOliveoilをたっぷりかけて塩、胡椒、ブラックペッパーをふり

バターをのせて

アルミホイルで蓋をし250度オーブンで38分蒸し焼き(^-^)/

完成(*^^*)

今夜はマグロトロ、シメサバ、いくら、鮭親子サンド、ブリと大根味噌汁、静岡釜揚げしらす、鮭頭でいっただきまーす