簡単もっちもち★青のりチーズじゃがもち

すーママ♪♪
すーママ♪♪ @cook_40093586

おつまみにぴったり。青のりの香りが漂います。とろけるチーズを使うので、もっちりした食感になります。
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみをつくりたくて。

簡単もっちもち★青のりチーズじゃがもち

おつまみにぴったり。青のりの香りが漂います。とろけるチーズを使うので、もっちりした食感になります。
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみをつくりたくて。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 青のり 大さじ2
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは水で洗い、水がついたまま一つずつラップに包み、600Wの電子レンジで7分チンする。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、マッシャーなどで潰す。

  3. 3

    ②に、片栗粉、青のり、塩こしょう、とろけるチーズ(こまかくちぎる)を加えて混ぜる。

  4. 4

    平べったい形に成形する。

  5. 5

    フライパンにごま油を敷いて熱し、④を裏表カリッと焼く。出来上がり。

コツ・ポイント

少々焦げるくらいがおいしいですが、焦げやすいので気をつけてください。ごま油は、普通に焼くよりやや多めに使用します。

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