鯨の刺身で簡単ユッケ丼-レシピのメイン写真

鯨の刺身で簡単ユッケ丼

☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

鯨の刺身をユッケでどうぞ
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新鮮な濃厚鯨の刺身を見つけて作りたくなりました

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材料

2人分

鯨の刺身 200〜250g
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
コチジャン大さじ1
卵黄 1人1個分
ごま油小さじ1
にんにく 1片すりおろし
ご飯 2杯
シソの葉細切り適量
海苔適量

作り方

1
刺身用の鯨肉を用意します
調味料を全て混ぜます
2
鯨肉を筋に直角に細切りにします
こんな感じです
合わせ調味料に肉をからめて冷蔵庫で15分くらいなじませます
3
ご飯をよそい鯨のミンチをのせて真ん中に卵黄を落とします
4
シソの葉の細切りと刻み海苔をのせたら出来上がりです

コツ・ポイント

鮮度が良ければOKです

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黒豆丸

美味しかったです(*^^*)

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☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

2019/06/15 09:29に公開

作るのも　食べるのも　食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな～？って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています　(*^-^*)

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