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簡単♪カラスガレイの煮付け
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簡単♪カラスガレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単♪カラスガレイの煮付け

ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133

切り身であっという間に出来上がります(^-^)
このレシピの生い立ち
子ども達が身離れ良い魚が好きなので♪

切り身であっという間に出来上がります(^-^)
このレシピの生い立ち
子ども達が身離れ良い魚が好きなので♪

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簡単♪カラスガレイの煮付け

ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133

切り身であっという間に出来上がります(^-^)
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子ども達が身離れ良い魚が好きなので♪

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材料

3人分
  1. カラスガレイ 3切れ
  2. 〇 水 1カップ(200cc)
  3. 〇 醤油 大さじ3
  4. 〇 砂糖 大さじ2
  5. 〇 酒 大さじ2
  6. 〇 しょうが(薄切り) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    〇の調味料を鍋orフライパンで煮立たせます。

  2. 2

    カラスガレイを入れ、落し蓋をして中火で10分煮たら出来上がりです。
    ※多少グラグラさせた方が煮汁が行き渡ります。

コツ・ポイント

落し蓋は、アルミホイルでも大丈夫です♪
途中で煮汁を掛けながら煮ると、満遍なく味がしみます♪
とても崩れやすいので、フライ返し等で盛り付けするとキレイにできます♪

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ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133
2019/03/20 22:35に公開
パパと３人の男の子のママです♪家族の胃袋を満たすため、毎日ふんとうしています！子どもたちが大きくなり、食べる量が増えて...基本多めのレシピとなっております(‾▽‾;)
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