鮭のトマトバジルムニエル

Name: 鮭のトマトバジルムニエル
Yield: 鮭
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 大玉1; マヨネーズ 適量; めんつゆorつゆの素 大さじ3; バジル 適量; 塩胡椒 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル 適量; 酒 適量

ムニエルですが、日本人向けに和風風味の味付けにしました。めんつゆ又わつゆの素が隠し味です。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんから旬の鮭とトマトを貰ったのでその材料で作りました。

材料

鮭

鮭の皮をパリパリに焼くと美味しいです。

表面を焦がさずに中まで火を通すには、弱火でじっくりと火を通すのがコツです。

AYANA’s @cook_40175423

2019/06/15 08:06に公開

現役大学生の1人暮らしです。節約のためになるべく自炊してます。レシピばほとんど創作料理で作っていて、新しい組み合わせ発見するのが楽しみです。^_^どうぞよろしくお願いします♡

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