カレーの時は…お手軽、ナン☆
tamanoriko @cook_40220314
カレーのお供に…ナン！
レンジ発酵で作るパンをフライパンで焼くので、短時間で手軽に出来上がります。
このレシピの生い立ち
レンジ発酵だとカレーを作ってる間にナンも出来ます。
カレーの時は…お手軽、ナン☆
カレーのお供に…ナン！
レンジ発酵で作るパンをフライパンで焼くので、短時間で手軽に出来上がります。
このレシピの生い立ち
レンジ発酵だとカレーを作ってる間にナンも出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作り。粉類を混ぜ、水とサラダ油を合わせたものを加えて、ひとかたまりになったら、捏ねたり叩いたりする。
- 2
生地作りから一次発酵、ベンチタイムまでは「レンジ発酵パン」レシピID:19174586に詳しく載せています。
- 3
一次発酵後、８分割して丸め、２０分位ベンチタイムにおく。
- 4
成型する。麺棒で楕円に伸ばす。
-
- 5
下の部分を手で引っ張る様にしながら、長く伸ばす。
-
- 6
上の部分は麺棒を扇形に当てる様にしながら、広く伸ばす。
-
- 7
二次発酵。クッキングシートにのせて乾かない様にカバーして、室温に１０分位おく。
-
- 8
焼成。フライパンに薄く油（分量外）を引いて、弱火で表裏、２分ずつ位焼く。
-
- 9
2019.10.24 「ナン」人気検索トップ１０入り！ ありがとうございます～☆
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