ピーマンのマリネにたっぷりのバジル香る豆腐ソースイタリアン風ピーマンの白和えこのレシピの生い立ちピーマンレシピ
ピーマンは千切りにして水にさらす（水にさらすと苦味が減る）
裏ごしした豆腐と刻んだバジル、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる（豆腐ソース）
ピーマンの水気をきってバルサミコ酢、オリーブオイルと和える（マリネ）
マリネしたピーマンに豆腐ソースをかけて完成
・ピーマンは水にさらした後しっかりと水気をきる・豆腐は絹ごしの方が食感が滑らかになるのでそちらで
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