ごぼうをモリモリ食べられます。このレシピの生い立ちどうしてもごぼうを食べたくなったので作ってみました。
ごぼうは表面をたわしで洗って細めの千切りにし、酢水にさらしてアクを取る。
豆苗は根っこの部分を切り落とした後、2等分にする。
ごぼうをレンジで3分温める。
豆苗をレンジで2分温める。
シーチキンは油を絞って捨てておく。
ごぼう、豆苗、シーチキン、塩、こしょうをボウルに入れてざっくりかき回す。
マヨネーズを入れてさらにかき回す。マヨネーズがまんべんなく混ざったら、皿に盛りつける。
お好みでゆで卵を切って盛るとボリューム感がでます。
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
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