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イワシのさっぱりロール
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イワシのさっぱりロール-レシピのメイン写真

イワシのさっぱりロール

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

イワシのお刺身をオシャレに。ほかのお魚でも美味しいですよー
このレシピの生い立ち
お刺身をいつもと違った感じで仕上げてみました。

イワシのお刺身をオシャレに。ほかのお魚でも美味しいですよー
このレシピの生い立ち
お刺身をいつもと違った感じで仕上げてみました。

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

イワシのお刺身をオシャレに。ほかのお魚でも美味しいですよー
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お刺身をいつもと違った感じで仕上げてみました。

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材料

2人分
  • イワシ 小10匹
  • ミョウガ 1個
  • 生姜 1かけ
  • キュウリ 1本
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作り方

  1. 1

    新鮮なイワシを刺身にする

  2. 2

    ミョウガ、生姜は千切り。キュウリは縦に薄切り。スライサーかピーラーを使うと楽ちん。

  3. 3

    薄切りキュウリの端にイワシの刺身、ミョウガ、生姜の千切りをのせ、くるくる巻いて皿に盛る

  4. 4

    醤油麹やたまり醤油、ポン酢などお好みのものを添えて食卓へ〜。

コツ・ポイント

たくさん巻こうとすると爆発します

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
2017/10/03 15:52に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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このレシピのキーワード

いわし みょうが キュウリ しょうが

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