餅消費。ランチに♡辛味鶏の餅チーズ炒め
へてちょん @cook_40264069
手間なく一皿で腹持ちの良いメニューです。
鶏胸肉はポリ袋で調味料を絡ませると、洗い物が減りますよ♪
このレシピの生い立ち
お正月に買った餅が、いつまでもあるので…(^_^;)
餅消費。ランチに♡辛味鶏の餅チーズ炒め
手間なく一皿で腹持ちの良いメニューです。
鶏胸肉はポリ袋で調味料を絡ませると、洗い物が減りますよ♪
このレシピの生い立ち
お正月に買った餅が、いつまでもあるので…(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにして、☆の調味料とからませておきます。
- 2
切り餅をサイコロ状に切ります。(うちは8等分にしました)
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、餅を炒めます。
- 4
餅の表面にゴマ油が絡んで、少し柔らかくなったら、鶏胸肉をタレごと加え、ざっと全体を混ぜます。
- 5
フライパンに蓋をして、弱火から中火にし、鶏胸肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 6
鶏肉に火が通ったら、茹でたブロッコリーと、溶けるチーズを加え、また蓋をします。
- 7
チーズがとろけたら完成です♪
熱々の旨辛。おひとりさまランチに、残りがちな餅を消費できます♡
コツ・ポイント
鶏胸肉を後から加えるので、火の通りの確認だけはしっかりと。後はコツなしです♪
つくれぽ
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