お弁当のおかずに♩優しい甘さ卵焼き

お弁当のおかずに♩優しい甘さ卵焼き

夢cafe @cook_40256962

卵嫌いの娘も喜んで食べた、絶品の一品。とにかく、この美味しさは、食べたら分かる！
このレシピの生い立ち
卵嫌いの娘のお弁当になんとか卵焼きを入れたいと思い考えました。

卵嫌いの娘も喜んで食べた、絶品の一品。とにかく、この美味しさは、食べたら分かる！
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卵嫌いの娘のお弁当になんとか卵焼きを入れたいと思い考えました。

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卵嫌いの娘も喜んで食べた、絶品の一品。とにかく、この美味しさは、食べたら分かる！
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材料

2〜3人分

卵 3個
砂糖大さじ1
酒大さじ1
水大さじ2
だしの素少々
塩少々
サラダ油適量

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作り方

1

卵3個を割り入れたボールにサラダ油以外の調味料を全て入れ、良く混ぜる。
2

1の液をざるでこす。
3

サラダ油をよくなじませた卵焼き器に、2の卵液をおたま1杯入れ、広げて、普通の卵焼きを焼く要領で焼いていく。
4

残りの卵液も数回に分けて焼いていく。
5

焼きあがったら、ラップにくるんで、形を整えたら、出来上がり！

コツ・ポイント

卵を一度こすと、なめらかになります。

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夢cafe @cook_40256962

2014/05/09 11:31に公開

料理大好きなママと娘がのせる家庭料理♪親子で夢のようなカフェを描きます☆どれも美味しいレシピばかりです。是非作って見てください！！そしてつくれぽもよろしくです。