鰆の漬け

鰆の漬け

華南夜 @cook_40191428

刺身でも美味しいですが、漬けにするとトロトロ♡より美味しくいただけます(・∀・)
このレシピの生い立ち
旦那が鰆を釣ってきたので(;`ー´)o/‾‾‾‾~>ﾟ))彡

刺身でも美味しいですが、漬けにするとトロトロ♡より美味しくいただけます(・∀・)
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旦那が鰆を釣ってきたので(;`ー´)o/‾‾‾‾~>ﾟ))彡

鰆の漬け

華南夜 @cook_40191428

刺身でも美味しいですが、漬けにするとトロトロ♡より美味しくいただけます(・∀・)
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旦那が鰆を釣ってきたので(;`ー´)o/‾‾‾‾~>ﾟ))彡

刺身でも美味しいですが、漬けにするとトロトロ♡より美味しくいただけます(・∀・)
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材料

2人分

鰆 1柵
☆醤油適量
☆酒適量
☆みりん適量

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作り方

1

☆調味料を混ぜながら鍋で沸騰させます。
2

沸騰したら火を止め、ポリ袋に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
3

☆が十分に冷えたら、鰆を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ1日置きます。

コツ・ポイント

1日置いた方がよりトロトロに♡
半日でも大丈夫ですよ( ´罒`*)
鮪でもおっけぇ☆

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