型にマーガリンを塗って強力粉を振るいます。
冷蔵庫で冷やします。

水あめ蜂蜜牛乳サラダ油を湯煎で混ぜます。

湯煎で全卵をしっかり泡立てます。

強力粉を3回振るって、混ぜます。
湯煎で混ぜた蜜類をしっかり混ぜる。

型に流し入れ
180℃25分～30分焼きます。

焼き上がったら、
味醂をたっぷり含んだ布巾をかけます。

この状態でビニール袋に入れる。