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春キャベツと豚肉のにんにくバター醤油炒め
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春キャベツと豚肉のにんにくバター醤油炒め-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉のにんにくバター醤油炒め

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

春キャベツの甘味とカリカリ豚肉に、にんにくバター醤油がからみやみつきになる美味しさです！白いご飯にピッタリ♡(´▽`)ノ
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豚肉と春キャベツをにんにくバター醤油で炒めたら美味しそうだったので

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豚肉と春キャベツをにんにくバター醤油で炒めたら美味しそうだったので

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春キャベツと豚肉のにんにくバター醤油炒め

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

春キャベツの甘味とカリカリ豚肉に、にんにくバター醤油がからみやみつきになる美味しさです！白いご飯にピッタリ♡(´▽`)ノ
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豚肉と春キャベツをにんにくバター醤油で炒めたら美味しそうだったので

春キャベツの甘味とカリカリ豚肉に、にんにくバター醤油がからみやみつきになる美味しさです！白いご飯にピッタリ♡(´▽`)ノ
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材料

2人分
  • ＊豚小間肉 150g
  • ＊塩こしょう 少々
  • ＊片栗粉 適量
  • 春キャベツ 3枚
  • ◎にんにく 1片
  • ◎生姜（みじん） 大1
  • ◎豆板醤(お好みで) 小1/2
  • ◎バター 20g
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉に＊順番に下味をつける。春キャベツは3cm幅ざく切り。にんにくは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。☆を全て混ぜておく

  2. 2

    フライパンに◎を全て入れ、中火で香りが出るまでいため、豚肉を入れ、両面に少し焼き目をつけ、春キャベツを入れ炒める

  3. 3

    春キャベツが少ししんなりしたら、☆を2回に分けて入れ、全体にタレがからむように炒める。

    • 春キャベツと豚肉のにんにくバター醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をふることで、タレがからみやすくなります。春キャベツは火が通りやすいので、炒めすぎに注意です！

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
2014/05/07 09:57に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ にんにく バター 酒 豚こま しょうが

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