市松クッキー を綺麗に焼く方法
アプリでひらく作り方
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生地の組み合わせ方。
- 2
バニラをチョコ生地の上に重ねる。
間に溶き卵を塗っておく。
そして冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
両端を平行に切り、端は常温でまとめておいておく。（外回りに使う。）
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- 4
切る時、切る幅と縦の厚さが同じになるように切ってゆく。
- 5
写真の様に交互に重ね、間に溶き卵を塗る。
そしてまた冷蔵庫に。 -
- 6
この作業の間、手や部屋の暖かさでぐにゃっとなってくる場合は、大きめの保冷剤を敷いた上でやると綺麗に切れる。
- 7
冷蔵庫で冷やしている間に外回りの生地を作る。
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- 8
そして、写真の様に端を切り、巻いていく。
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- 9
完成。
この後は手で触るとカチカチに冷えたと分かるまで冷やしておく。30分あればおっけ。 -
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これは、2度目に作った時のものです。
ちょっとずれちゃったけど、大丈夫、大丈夫… -
- 11
余熱してる間に切って焼けば完成！
（この写真は前回の） -
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