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鶏肉のつくねバーグ
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鶏肉のつくねバーグ-レシピのメイン写真

鶏肉のつくねバーグ

けいちゃん０８３０
けいちゃん０８３０ @cook_40264363

晩ごはんでも、お弁当でも、あったかくても冷めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。野菜たっぷりで、美味しくて、鉄板です。

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母がよく作ってくれたレシピです。野菜たっぷりで、美味しくて、鉄板です。

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材料

  • 鶏ももひき肉 500g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1/2本
  • 青じそ 20枚
  • 椎茸 4枚
  • 卵(全卵) 2個
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、椎茸を全てみじん切り

  2. 2

    鶏ももひき肉に、材料を全て合わせる

  3. 3

    オリーブオイルを薄く引き、小さめの小判形にして焼く。火が通るように蓋をする。

  4. 4

    両面が焼けたら、醤油とみりんを入れ、タレを付くりながら蒸し焼きにする

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けいちゃん０８３０
けいちゃん０８３０ @cook_40264363
2014/05/09 05:31に公開
毎日お弁当作ってる、24歳看護師です＊
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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