バタピー・ナッツケーキ
ぽてとーら @cook_40158660
ふわふわの生地と、カリカリのナッツのトッピングがたまらない！
このレシピの生い立ち
クランブルの要領で、ナッツのトッピングを作ってみました。
とにかくトッピングのナッツがクセになりそう！
バタピー・ナッツケーキ
ふわふわの生地と、カリカリのナッツのトッピングがたまらない！
このレシピの生い立ち
クランブルの要領で、ナッツのトッピングを作ってみました。
とにかくトッピングのナッツがクセになりそう！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーナツバターとバターを室温に置き、ボウルに入れて混ぜる。
-
- 2
砂糖を２～３回に分けて、白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵を１個ずつ混ぜる。
-
- 4
薄力粉、アーモンドプードル、ＢＰをボウルに入れて混ぜておく。（ふるわなくてOK）
-
- 5
４の粉を３回に分けて混ぜる。
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- 6
ナッツを粗く刻む（今回はミックスナッツ。無塩ならなんでもOK
) -
- 7
トッピング用のバターをレンジで溶かし、ナッツ、薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、冷ます。
-
- 8
生地を型に入れて表面をならし、
-
- 9
冷ましたトッピングを上にのせて、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
-
- 10
今回使ったミックスナッツ。１種類でもOK。
-
- 11
バターピーナツ
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルを薄力粉に替えたり、ピーナツバターをバターに替えてもOK。
ナッツは粗く刻んだほうがゼッタイおいしいです。
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