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きゅうりの一本漬け
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きゅうりの一本漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの一本漬け

葵生のママ
葵生のママ @cook_40246355

ジップロック(大)で出来る!夏のビールのお供として旦那に人気(о´∀`о)簡単だよ。お茶漬けの時にだしてもOK!
このレシピの生い立ち
居酒屋できゅうりの一本漬けをよく頼むから!オリジナルで作ってみました。浅漬けのもとあったし(笑)

ジップロック(大)で出来る!夏のビールのお供として旦那に人気(о´∀`о)簡単だよ。お茶漬けの時にだしてもOK!
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葵生のママ
葵生のママ @cook_40246355

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材料

  • きゅうり 4本
  • 浅漬けのもと 250
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 鷹の爪( なければラー油 ) 一本(お好みの量)
  • 味の素 ひとふり
  • ジップロック 大
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗う。きゅうりの両端を切る!

  2. 2

    きゅうりの皮、4ヶ所をピーラーで切る!見た目の問題なので気にしない人は切らなくてもいいです。

  3. 3

    ジップロック(大)に入れます。

  4. 4

    3に調味料を全部いれます。

  5. 5

    空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫へ
    漬ける時間は好みだけど、私は1日おいた方が好き。最低でも半日はおきたいですね。

コツ・ポイント

袋を閉じるときはなるべく空気を抜かないと漬かりにくいよ。
辛いの不得意であれば鷹の爪やラー油はなしでもOK!
材料は浅漬けのもと、塩、胡麻油だけでもうまし!そこに味の素あれば尚美味しい!
ちなみに、浅漬けのもとはあっさり塩味使いました。

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葵生のママ
葵生のママ @cook_40246355
2014/05/09 11:15に公開
大好きな旦那さんの為に料理を作るのが好き。娘はまだ食べれないけど、そのうち食べてくれるようになったら美味しいもの作ってあげたい!そんな気持ちでいつも作ってます。いつも目分量で作ってる私がたまたま分量が分かったものだけを載せてます。(*/□\*)よろしくお願いします。m(__)m
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このレシピのキーワード

一本漬け キュウリ トウガラシ

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