チキンの照り焼き
鶏もも肉を照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったため。
そして、テリヤキチキンが好きなのです。
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そして、テリヤキチキンが好きなのです。
鶏もも肉を人数分に切る。
塩こしょうをする。
温めたフライパンに鶏もも肉を焼いていく。皮目から。
後で煮込むので生焼きでもOKです。
焼き色をつけるといいです。
別のフライパンに☆の材料を入れて、一度沸騰させて、混ぜる。
3のフライパンの中に2で焼いた鶏もも肉を入れる。
後は弱火で煮込んでいくだけ。
鶏もも肉に火が通って、照り焼きの味がいい感じに絡めばできあがり。
はじめに、鶏もも肉を焼くときに、焼き目をつけるとできがありがおいしく見えます。
今回は焼く前にもも肉を切りましたが、できあがってからカットしてもかまいません。
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