春雨はゆでて水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切っておく。

大根は1cm角のサイコロ状に切る。

フライパンでひき肉を炒め、色が付いたら大根を追加する。

大根が透明になってきたら、春雨を入れて炒める。

味噌と砂糖をみりんで溶いたものを4に入れ、味付けする。

5だけだと少し薄味なので、お好みで醤油を追加する。

皿に盛ったご飯の上にのせて、白ごまをかけたら完成！