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☆大根と梅干しのさっぱりサラダ☆
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☆大根と梅干しのさっぱりサラダ☆-レシピのメイン写真

☆大根と梅干しのさっぱりサラダ☆

たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967

ボール1つで簡単に作れる、夏場にもぴったりのさっぱりしたサラダです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダを大根で作りたくて。

ボール1つで簡単に作れる、夏場にもぴったりのさっぱりしたサラダです♪
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さっぱりしたサラダを大根で作りたくて。

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☆大根と梅干しのさっぱりサラダ☆

たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967

ボール1つで簡単に作れる、夏場にもぴったりのさっぱりしたサラダです♪
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さっぱりしたサラダを大根で作りたくて。

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材料

4人分
  • 大根 中の1/3くらい(約350g)
  • 梅干し 大2個
  • あれば梅酢 大さじ4
  • 胡麻油 大さじ2くらい
  • だしの素 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • ☆梅酢がなければ
  • お酢 大さじ3くらい
  • 塩 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    大根を細い千切りにする。私はスライサーで薄くした後、縦に千切りしました。軽く両手で水気をしぼる。

  2. 2

    梅干しの種は取り除き、みじん切りし、全部の材料を混ぜたら完成。

  3. 3

    今回はきゅうりの千切りで飾りました。

    • ☆大根と梅干しのさっぱりサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

千切りをなるべく細くすること、かな…☆食べる直前にタレを混ぜ合わせた方が、シャキシャキ感が出ます♪

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たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967
2014/05/09 13:54に公開
炭水化物が一番の大好物で、いつの間にか代謝の悪い50代に突入=痩せづらい体になっていました(;о´∀`о)アレ?それを機に糖質制限メニューを常に考えながら調理する日々(#^ω^)クックパッドに覚え書きとして掲載させていただいています。成長した子どもたちにのこしておきたい(^ν^)目標はつねに罪悪感なく食べれる美味しいもの!栄養価が高くて、炭水化物な気分を存分に味わえるレシピ研究中です!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 梅ぼし

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