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超簡単♪とろとろ茄子のポン酢びたし
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超簡単♪とろとろ茄子のポン酢びたし-レシピのメイン写真

超簡単♪とろとろ茄子のポン酢びたし

saku(^-^v
saku(^-^v @cook_40059770

レンジで簡単に!なのにしっかりと一品になります。とろとろの茄子をさっぱりとどうぞ(o^^o)
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レンジで簡単にもう一品‼

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超簡単♪とろとろ茄子のポン酢びたし

saku(^-^v
saku(^-^v @cook_40059770

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材料

1人分
  1. 茄子 1/2本
  2. ポン酢 大1/2
  3. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    茄子の皮に包丁で縦に軽く筋を4箇所入れる。

  2. 2

    ①の茄子を3cm厚の輪切りにする。

  3. 3

    ②の茄子を耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジ500wで3分加熱し、そのまま1分程蒸らす。(柔らかくなるまで加熱する。)

  4. 4

    茄子が熱いうちに水分を適当に切り、ポン酢を加える。しばらくしたら茄子をひっくり返す。

  5. 5

    茄子を器に盛り、容器に残ったポン酢をかけ、かつお節をまぶす。

コツ・ポイント

・茄子がトロッとするまで加熱して下さい。
・始めに茄子の皮に筋を入れる事で、食べる時に箸で簡単に割くことができます。
・温かいままでも、冷めても美味しいですd(^_^o)

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saku(^-^v
saku(^-^v @cook_40059770
2012/08/14 12:20に公開
たまにこだわってみたりもしますが、『簡単でオイシイ!』料理がスキ d|`・∀・´d|デス
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798404
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