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キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物
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キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物-レシピのメイン写真

キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

新鮮なズッキーニが手に入ったので、彩りもよく酢の物にしてみました。

このレシピの生い立ち
新鮮な黄色ズッキーニが手に入ったのでサラダ以外で食べようと思い酢の物にしてみました。

新鮮なズッキーニが手に入ったので、彩りもよく酢の物にしてみました。

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新鮮な黄色ズッキーニが手に入ったのでサラダ以外で食べようと思い酢の物にしてみました。

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キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

新鮮なズッキーニが手に入ったので、彩りもよく酢の物にしてみました。

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新鮮な黄色ズッキーニが手に入ったのでサラダ以外で食べようと思い酢の物にしてみました。

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新鮮な黄色ズッキーニが手に入ったのでサラダ以外で食べようと思い酢の物にしてみました。

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材料

2人分
  • 黄色ズッキーニ 半分
  • きゅうり 1本
  • 細い竹輪 2本
  • ★酢 大さじ1〜2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★好みのだし 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全て薄くスライスして竹輪以外軽く塩を降り10分位おく

    • キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物作り方1写真
  2. 2

    ボールに★の調味料を入れてよく砂糖を溶かした中へ塩を絞ったきゅうりとズッキーニちくわを加え良く混ぜて完成。

    • キュウリ・ズッキーニ・竹輪・の酢の物作り方2写真

コツ・ポイント

竹輪以外にワカメでもいい。砂糖は好みで増やしてもいい

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シェビィ
シェビィ @cook_40062537
2017/10/06 23:57に公開
ウェルッシュコーギーペンブロークの牝8才と、暮らす病気の後遺症で左手麻痺の主婦です。片手だけでも工夫次第で簡単で美味しい料理ができる事をモットーに日々料理を作っています。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ ズッキーニ ちくわ

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