バジル香る白身魚のフライ

Name: バジル香る白身魚のフライ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 1切れ; オリーブオイル 400㏄; 小麦粉 大さじ1; 卵 1個; パン粉 大さじ2; 乾燥バジル 小さじ1/2; 塩 少々

ヨコズキッチン @cook_40264619

白ワインだけじゃなくてビールにもハイボールにも合います。
このレシピの生い立ち
実家から美味し白ワインが送られてきたので、それに合わせて作りました。

バジル香る白身魚のフライ

ヨコズキッチン @cook_40264619

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材料

1人分

白身魚 1切れ
オリーブオイル 400㏄
小麦粉大さじ1
卵 1個
パン粉大さじ2
乾燥バジル小さじ1/2
塩少々

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作り方

1

白身魚の切り身の両面に塩をひとつまみほど振りかけておく。
2

パン粉に乾燥バジルを混ぜる
3

切り身を小麦粉→溶き卵→バジル入りパン粉の順に浸す。
4

180℃の油で衣がほんのりきつね色になるまで揚げる。
5

さらに盛り付けて完成！

コツ・ポイント

「おつちまる」さんからのご応募です。

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つくれぽ

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ヨコズキッチン @cook_40264619

2017/10/15 08:29に公開

横浜国立大学大学祭実行委員会公式cookpadです！横国生から送っていただいたレシピを公開します！常盤祭が、11月3(金)～5(日)に行われます。ＹＯＣＯ’Ｓキッチンは4日(土)、5日(日)に中央図書館1階shoca.にて開催されます。来場者の皆さんによって、5つのカテゴリのそれぞれグランプリを選ばせていただきます！ぜひ、ご来場ください！投票して頂いた方には景品もございます♪

このレシピのキーワード

フライ魚卵小麦粉白身

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