もちふわ～♪簡単ミルク＆ココアちぎりパン
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
トップ10入り感謝です✨丸めてスクエア型に並べるだけ♪ふんわりもっちり…ついついペロッと食べてしまうレシピ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
朝食のパンのストックがなく、夕方家にある材料で簡単に焼けるパンをと思い作ってみたら、思った以上にやわらかもっちりな仕上がりに｡:+((*´艸`))+:｡朝食べるはずが、夜のおやつに変身してしまったまった我が家の人気パンです☆
もちふわ～♪簡単ミルク＆ココアちぎりパン
トップ10入り感謝です✨丸めてスクエア型に並べるだけ♪ふんわりもっちり…ついついペロッと食べてしまうレシピ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
朝食のパンのストックがなく、夕方家にある材料で簡単に焼けるパンをと思い作ってみたら、思った以上にやわらかもっちりな仕上がりに｡:+((*´艸`))+:｡朝食べるはずが、夜のおやつに変身してしまったまった我が家の人気パンです☆
作り方
- 1
プレーン、ココアそれぞれの材料を各ボールに入れ、軽く捏ねたらバターを加えて10～15分生地がなめらかになるまで捏ねる。
- 2
生地をひとまとめ→ボールにラップ暖かい場所で20～30分１次発酵→ガス抜きし、それぞれ8等分にして丸めて型に交互に並べる
-
- 3
10分程ベンチタイム→型にラップをかけ暖かい場所で20～30分2次発酵。
その間にオーブンを180℃に予熱しておきます。 - 4
ふんわり1,5倍に膨らんだら、15～18分焼いて完成♪
お好みで、粉砂糖を軽くふって見た目もおしゃれに♪(((*≧艸≦)
コツ・ポイント
生地がなめらかになるまで捏ねる！ココア生地の牛乳大さじ3～4はココアの分量増えた分の水分調整です♪
焼き時間など、様子を見ながら焼き色調整して下さいね♪
生地を丸めるとき、何個かチョコを入れたりして作ると選ぶとき楽しいですよ♪((*≧艸≦)
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