うちのエビマヨ
さとよまま @cook_40195523
忘れないように家族の大好きなエビマヨレシピ♪
このレシピの生い立ち
家で美味しいエビマヨが食べたくて作りました。
海老はフリッターなのでそのまま食べても美味しいです。
元々マヨネーズソースはしつこい感じが多いですがヨーグルトを入れることとケチャップを少なめにしました。
うちのエビマヨ
忘れないように家族の大好きなエビマヨレシピ♪
このレシピの生い立ち
家で美味しいエビマヨが食べたくて作りました。
海老はフリッターなのでそのまま食べても美味しいです。
元々マヨネーズソースはしつこい感じが多いですがヨーグルトを入れることとケチャップを少なめにしました。
作り方
- 1
海老を下処理をする。下処理した後お酒をふりかけておく。
- 2
フリッターの材料をボールに入れて混ぜる。水は硬さを見て増やして下さい。
- 3
１の海老を２のフリッターの衣を付けて油で揚げる。
- 4
えびマヨソースの材料を全部混ぜる。
- 5
キャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける。揚げた海老を乗せて最後にソースを和えずにかける。
コツ・ポイント
＊海老はフリッターにすることによってサクサクで美味しいです。
＊ヨーグルトを入れることによってサッパリした感じでしつこくないです。
＊フリッターの材料は泡立てなくても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801176
