もやしとしめじを茹でて水でさっと冷やし水をきる。細く千切りにしたきゅうりを混ぜておさらに盛る。

★を合わせておく。
オリーブ油でにんにくを焦げるくらいまで炒める。

2に混ぜ合わせた★を投入し、ジューっと音がしたら入れ物にあける。
↑お酢がまろやかになりお醤油やごま油の香りがたちます♡

豚肉を炒め、1の上に乗せる。
そして、3のタレをかけたら完成。