かきたま椎茸うどん

茅乃舎 @cook_40093762
シンプルですが、椎茸の旨みと甘みを感じるうどんです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
かきたま椎茸うどん
シンプルですが、椎茸の旨みと甘みを感じるうどんです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
うどんは記載されている表示通りに茹でる。青ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋に袋を破った椎茸だし、水を入れて中火で沸騰するまで火にかける。
- 3
沸騰したら、醤油、みりんを加え、ひと煮立ちさせ、溶いた卵を回し入れる。
- 4
器にうどんを盛り、3を注ぎ入れ、青ねぎを散らす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802745