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♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡
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♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡-レシピのメイン写真

♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡

Yury0101
Yury0101 @cook_40247541

誰に出しても「え?うま!店のやつやん」と言われます(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
新婚当初、とにかく凝った料理に挑戦していた時に
好みの味になるように調整して作りました♪

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このレシピの生い立ち
新婚当初、とにかく凝った料理に挑戦していた時に
好みの味になるように調整して作りました♪

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Yury0101
Yury0101 @cook_40247541

誰に出しても「え?うま!店のやつやん」と言われます(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
新婚当初、とにかく凝った料理に挑戦していた時に
好みの味になるように調整して作りました♪

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新婚当初、とにかく凝った料理に挑戦していた時に
好みの味になるように調整して作りました♪

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材料

1回分
  1. バルサミコ酢 大さじ3
  2. はちみつ 大さじ1と1/2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. バター 10g
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作り方

  1. 1

    材料を全て小鍋に入れて火にかけます

    • ♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡作り方1写真
  2. 2

    酢を飛ばす&水分を飛ばします
    ぶくぶくと沸騰してるくらいの状態で絶えず混ぜ、とろみが出るくらいにまで煮詰めます

    • ♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡作り方2写真
  3. 3

    焦げないよう注意して混ぜて下さい!
    ヘラで混ぜた時に鍋底が見えるくらいとろみがついたら出来上がりです♪

    • ♡お肉に絶品!お店の味バルサミコソース♡作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉、特にコストコの中落ちリブフィンガーに1番合います!!
鴨肉も相性良いです♡
冷えるとバターが固まるので食べる前に温めて下さい♪
レンジはすぐ吹きこぼれるので注意して下さいね!

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Yury0101
Yury0101 @cook_40247541
2019/03/27 10:46に公開
二児の母でワーママです♪出来るだけ無添加調理しています(^^)が、仕事もしているので時短のため市販の調味料にお世話になる事も*\(^o^)/*超時短メニューが得意です☆
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