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ひき肉入り味噌ダレを合わせた茄子田楽
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ひき肉入り味噌ダレを合わせた茄子田楽-レシピのメイン写真

ひき肉入り味噌ダレを合わせた茄子田楽

みれいママさん
みれいママさん @cook_40263914

柔らかいお茄子に、味がしっかりした赤味噌ベースのタレが食欲をそそりますよ。お代わり〜頂戴って言われました
このレシピの生い立ち
ドライブ帰りに、ナスが食べたくなりました。まんまるの京茄子に赤味噌のイメージてしたが、特売茄子に惹かれてこのスタイルになったのです

柔らかいお茄子に、味がしっかりした赤味噌ベースのタレが食欲をそそりますよ。お代わり〜頂戴って言われました
このレシピの生い立ち
ドライブ帰りに、ナスが食べたくなりました。まんまるの京茄子に赤味噌のイメージてしたが、特売茄子に惹かれてこのスタイルになったのです

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ひき肉入り味噌ダレを合わせた茄子田楽

みれいママさん
みれいママさん @cook_40263914

柔らかいお茄子に、味がしっかりした赤味噌ベースのタレが食欲をそそりますよ。お代わり〜頂戴って言われました
このレシピの生い立ち
ドライブ帰りに、ナスが食べたくなりました。まんまるの京茄子に赤味噌のイメージてしたが、特売茄子に惹かれてこのスタイルになったのです

柔らかいお茄子に、味がしっかりした赤味噌ベースのタレが食欲をそそりますよ。お代わり〜頂戴って言われました
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ドライブ帰りに、ナスが食べたくなりました。まんまるの京茄子に赤味噌のイメージてしたが、特売茄子に惹かれてこのスタイルになったのです

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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. ひき肉 少々
  3. キッコーマンうちのごはん 1袋
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作り方

  1. 1

    キッコーマン、うちのごはんシリーズのタレを使いました

    • ひき肉入り味噌ダレを合わせた茄子田楽作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦に半分に切ります
    今回は3本一袋の特売品を使用してます。

  3. 3

    耐熱更にオイルを引き、その上にナスを並べます。半分に切った面にはオイルを浸してください

  4. 4

    電子レンジで3分温めましょう

  5. 5

    フライパンに温めたナスを置き、ちょっと焦げ目がついたら、キッコーマンうちのごはんを混ぜます

コツ・ポイント

電子レンジでチンすると、お茄子がとっても柔らかくなります。いきなりフライパンだと、コゲコゲになりますから気をつけましょう

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みれいママさん
みれいママさん @cook_40263914
2016/04/03 04:58に公開

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