超楽々 お一人様用 鶏だんご鍋 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
家族まとまって鍋など食べてますか？帰宅時間が遅いとみんなバラバラで食事するので、その時はこの方法で1人鍋してみてね。
このレシピの生い立ち
ちゃんこ系の寄せ鍋はこれからの寒い季節には最高の至福のひと時ですね。家族で一緒に食べたいんですが、どうしても各自諸事情でバラバラな夕飯となりつつある現代。それでも明るく楽しくご飯を食べたいですね。鍋なら大丈夫です。ホッと一息つける食事です。
超楽々 お一人様用 鶏だんご鍋 作ります
家族まとまって鍋など食べてますか？帰宅時間が遅いとみんなバラバラで食事するので、その時はこの方法で1人鍋してみてね。
このレシピの生い立ち
ちゃんこ系の寄せ鍋はこれからの寒い季節には最高の至福のひと時ですね。家族で一緒に食べたいんですが、どうしても各自諸事情でバラバラな夕飯となりつつある現代。それでも明るく楽しくご飯を食べたいですね。鍋なら大丈夫です。ホッと一息つける食事です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ひき肉、卵、片栗粉、おろし生姜、調味料#を粘りが出るまでひたすらに練り混ぜる。
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- 2
調理用手袋を用いると楽ですよ。はじめはゆるゆるの柔らかさですが、とにかく混ぜ続ける事。時間と共に水分が飛んで粘りが出ます
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- 3
鍋だしつゆの調味料を沸騰させる。ここに団子を作り、火を通しておく。
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- 4
スプーンを２つ使って、きれいに団子の形になる様に成形して、鍋に入れていく。よく煮込み火が通ればOK。
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- 5
1人用鍋に具材を盛り付けて置く。団子の煮汁は食べる時にここに入れて煮立てる。
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- 6
この1人鍋担当の本人が帰ってきたら、つゆをいれて蓋をして煮る。火が通れば出来上がり〜。
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コツ・ポイント
団子を煮立てたつゆは量が減ってますが、1人鍋用には250ccあれば大丈夫です。
1人用鍋が必要です。鍋焼きうどんにも使えるし、お粥さん作るにも最適なので買っておいてください。
つくれぽ
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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